4. Vivir más, vivir mejor
·Salud y calidad de vida
Salud (según la OMS): estado de completo bienestar físico, mental y social.
Pero esta definición ha sido criticada:
La salud no puede definirse solo en términos de estado físico, es necesario tener en consideración la salud mental.
La idea de salud no puede limitarse a la ausencia de enfermedad sino que debe ser más ambiciosa e incluir elementos positivos (el concepto de bienestar). La expresión calidad de vida se utiliza con frecuencia para referirse a esta forma de entender la salud.
· ¿De qué depende la salud?
Depende de tres tipos de factores:
Estilo de vida individual: Incluye comportamientos personales que tienen algún impacto en la salud (alimentación, actividad físico).
Ambientales: incluyen factores sociales (asistencia sanitaria), y factores medioambientales (clima, contaminación ambiental).
Genéticos: dependen de la información hereditaria contenida en los genes.
·Las ECV: la primera causa de mortalidad en el mundo.
·¿Qué es un infarto?
Con cada latido, envía sangre cargada de oxigeno y nutrientes a todo el organismo. A su vez, el miocardio, obtiene oxigeno y nutriente, la cual le llega atreves por las arterias coronarias.
Cuando se produce un infarto, es debido a que el flujo de la sangre que circula por algún vaso del corazón se bloquea. La sangre deja de llegar a una zona del musculo cardíaco y cesa el aporte de oxigeno y nutrientes. El resultado es la muerte del tejido muscular y daños permanentes en el corazón.
Si ese bloqueo es solo parcial, y ese flujo se reduce, se produce un fuerte dolor en el pecho, el cual se denomina angina. No suelen producir daños irreversibles, pero es un síntoma de que algo no va bien en el miocardio. Al infarto también se le denomina también ataque cardíaco.
·Síntomas de un infarto
Los infartos de miocardio graves empiezan como un dolor o malestar en el centro del pecho ( dura varios minutos o se repite ). El dolor o malestar se extiende hacia todo el cuerpo. Además hay dificultad en el respirar, náuseas o vómitos etc…
¿Por qué se produce?
Se deben principalmente a la obstrucción de una de las ramificaciones de la arteria coronaria. La causa principal es la obstrucción en el deposito de lípidos.
Como consecuencia de estas placas de grasa, la pared se hace menor y su pared se hace rugosa y rígida (dura), al pasar la sangre se pueden formar coágulos que taponan esos vasos. Por ese infarto se conoce como trombosis coronaria.
Si la formación de trombos puede afectar a otros órganos vitales, ejem: bloqueo de arteria en el cerebro, denomina : accidente cerebro-vascular.
(Sistema circulatorio- Libro- página 67)
·Riesgo y factores de riesgo
Un factor de riesgo es toda aquella circunstancia que aumenta la probabilidad de que ocurra un acontecimiento. (ejem: Si esta lloviendo y conduces, puedes tener el riesgo de que la rueda resbale y tengas un accidente).
·Diferentes formas de expresar riesgo
-Referido al total de población ( cada año mueren X personas a causa del tabaquismo pasivo)
-Referido al periodo de tiempo diferente ( 84 millones de personas morirán por cáncer en los próximos 10 años)
-Referido a un sector de la población 5000 mujeres mueren cada año por cáncer de mama.
·Factores de riesgo de las ECV.
La epidermiología es la rama de la medicina que estudia la distribución y las causas de las enfermedades, y es la base preventiva. Incluye todas las medidas destinadas a evitar la aparición de la enfermedad, a parar su proceso y a evitar posibles complicaciones.
-Colesterol elevado: Lípido necesario para que el organismo pueda crear membranas de las células, pero si hay exceso de este, se deposita en las paredes internas de las células formando placas que favorecen la aparición de coágulos.
- Tensión alta: La tensión depende de la elasticidad de la pared de las arterias. Esta compuesta por dos cifras: Máxima y mínima. Cuando los valores son altos significa que las arterias son poco elásticas, lo que hace trabajar más al corazón de manera que al cabo del tiempo se debilita y late más lento, lo que hace que la sangre tienda a formas coágulos.
-Edad, sexo: para referirnos a los factores de riesgo que no pueden ser modificados se les llama “ marcadores de riesgo”. Ejem: La edad avanzada y pertenecer al sexo masculino.
-Diabetes: Las personas diabéticas (las que no regulan de forma correcta la cantidad de azúcar en la sangre), padecen normalmente de hiperglucemia, significa que tienes un alto nivel de glucosa superior a lo normal. La diabetes acelera el proceso de estrechamiento y endurecimiento de las arterias.
-Tabaquismo: El humo del tabaco contiene numerosas sustancias que dañan los pulmones, los vasos sanguíneos y el corazón, aumenta la presión arterial y hace trabajar más al corazón, contrae las arterias.
-Sedentarismo, obesidad, estrés...: Son factores de riesgo que actúan de manera indirecta, favorece a otros factores de riesgo como la hipertensión o el colesterol elevado.
·¿Qué es el colesterol “bueno” y el colesterol “malo”?
El colesterol no se disuelve en la sangre, necesita proteínas que lo transporten, y estas son las lipoproteínas.
-Lipoproteínas de alta densidad (HDL): colesterol unido a esas lipoproteínas, se le llama colesterol de las HDL o bien colesterol “bueno”, es conducido al hígado donde es destruido y así el riesgo se reduce.
-Lipoproteínas de baja intensidad (LDL): si el colesterol va unidos a esas lipoproteínas, se le denomina colesterol LDL o bien colesterol “malo”, puesto que permanece en el plasma y aumenta así el riesgo de ECV.
·Pruebas diagnosticas
-Electrocardiograma: El ECG es un registro gráfico de la actividad del corazón. Durante cada ciclo cardíaco de bombeo y llenado tiene lugar un patrón conocido de cambios eléctricos que refleja exactamente el funcionamiento del corazón. Estos pulsos eléctricos se recogerán a través de electrodos pegados a la superficie del cuerpo. La actividad del corazón representada por ondas características puede asi ser evaluada instantáneamente en un monitor de televisión o ser impreso sobre un papel milimetrado para su estudio posterior.
·Medidas de la presión arterial
Se mide con un esfigmomanómetro, mide la presión que ejerce la sangre sobre las paredes de las arterias. Se obtienen dos valores:
La presión máxima o sistólica: Max presión en la pared de la arteria cuando el corazón se contrae (sístole) e impulsa la sangre hacia todo el cuerpo.
La presión mínima o diastólica: Mínima presión en la pared de la arteria en el momento en que el corazón esta relajado (diástole).
·Análisis de sangre-página 71 del libro
·Otras pruebas diagnosticas
Rayos X / escáner / TAC (tomografía axial computarizada) Rayos X, dañan y hay que estar atentos de las dosis.
Ecografía ultrasonidos (inocuos)
Endoscopia Exploración visual directa (con cámaras y inocuos).
Todas ellas son técnicas de obtención de imágenes
·Hábitos de alimentación saludables
Dieta: Conjunto de alimentos que tomamos diariamente
Dieta saludable: La que aporta todos los tipos de nutrientes y en las cantidades adecuadas para mantener nuestro organismo en buen estado o conseguir o mantener el peso adecuado.
·Cuidado con las grasas
Energía que proporciona una dieta equilibrada: Glúcidos (cerales…) 55% el resto lípidos (grasas) 30% y proteínas 15%.
-Las grasas contienen mucha energía: un gramo de grasa proporciona el doble de energía que un grano de glúcidos o de proteínas.
-Las grasas saturadas: procedencia animal (y grasas “trans”) aumenta la concentración de colesterol LDL en sangre
- Las grasas insaturadas: su exceso puede favorecer la obesidad
·La dieta mediterránea
Características:
La base de la alimentación la constituyen glúcidos aportados por :
Frutas y verduras frescas, los cereales como el arroz, el pan etc., se consumen” integrales” las legumbres como las lentejas o las judías.
Las proteínas proceden más del pescado que de la carne.
La principal grasa que se utiliza es el aceite de oliva.
La dieta mediterránea se considera muy saludable porque aporta una cantidad adecuada de glúcido ricos en fibra, abundantes vitaminas y las grases proceden del aceite de oliva y del pescado
·Alimentos funcionales
Los alimentos funcionales son aquellos a los que se ha añadido durante su proceso industrial algún componente natural que se supone beneficioso para el organismo: Los componentes más frecuentes son:
Vitaminas ( A Y D. minerales ( hierro y calcio ), fibra alimentaria, -ácidos grasos ( omega 3)
Bacterias probióticas: como las que aparecen de forma natural en nuestro aparato digestivo y colaboran en la digestión y la absorción de nutrientes.
Otros componentes: como los fitoesteroles, compiten con el colesterol en la absorción intestinal.
